Curso formación en implementación de Normas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria

Código Sence: 1237985367
Módulo I: Identificar en la reglamentación vigente, las normativas específicas para asegurar las condiciones de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad
  • DS 594 sobre condiciones seguras sanitarias y ambientales en los lugares de trabajo
  • Ley 19.300 sobre bases generales del medio ambiente
  • Decreto 977 reglamento sanitario de los alimentos
Nota: (Ejecución del módulo en forma teórica)


Módulo II: Diferenciar y aplicar los requisitos técnicos en la implementación de la normativa para asegurar las condiciones de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad
  • Conceptos Generales
  • Aplicabilidad de la normativa en la industria
  • Evidenciar el Compromiso de la Gerencia
  • Conformación y trabajo en equipo
  • Elaboración de Sistema Documental
  • Instauración de Controles en base a riesgos y peligros
  • Evaluación de instalaciones
  • Identificación de necesidades de capacitación
  • Planificación y Ejecución de Auditorías
  • Verificación y validación de la implementación
Nota: (Ejecución del módulo en forma teórica-práctica)


Módulo III: Identificar las debilidades y fortalezas en la implementación de normas de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad dentro de una instalación tipo
  • Revisión de acciones dentro de una instalación tipo para identificar desviaciones de los estándares de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad
Nota: (Ejecución del módulo en forma práctica)


Módulo IV: Evaluar las condiciones de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad implementadas en base a la normativa en una instalación tipo
  • Análisis de verificación y validación de la implementación de la norma en una instalación tipo
Nota: (Ejecución del módulo en forma práctica)
Sin fechas agendadas.
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