Módulo I: Identificar en la reglamentación vigente, las normativas específicas para auditar las normas de calidad, inocuidad y seguridad
Nota: (Ejecución del módulo en forma teórica)
Módulo II: Diferenciar y aplicar los requisitos técnicos en la normativa para asegurar las condiciones de calidad, medioambiente, seguridad e inocuidad
- Conceptos Generales
- Características y comportamiento de un auditor
- Auditor Líder y conformación del equipo de auditores
- Elaboración de un Plan de Auditoría
- Planificación de la auditoría
- Elaboración de una Lista de verificación
- Desarrollo y Manejo de la auditoría
- Conformidades y no conformidades
- Elaboración del informe
- Plan de acción correctiva
- Seguimiento y cierre de no conformidades
Nota: (Ejecución del módulo en forma teórica-práctica)
Módulo III: Identificar las debilidades y fortalezas en la implementación de normas mediante auditorías internas en una instalación tipo
- Revisión de acciones dentro de una instalación tipo para identificar desviaciones de los estándares normativos y su corrección mediante un plan
Nota: (Ejecución del módulo en forma práctica)
Módulo IV: Evaluar las acciones implementadas corroborando su efectividad en una instalación tipo
- Análisis de verificación de la efectividad de acciones de un plan correctivo en una instalación tipo
Nota: (Ejecución del módulo en forma práctica)
Sin fechas agendadas.
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